La cueva / bodega

Cueva/Bodega

Las cuevas – bodegas nacieron como una solución ante la necesidad de conservar el vino, en épocas donde las técnicas de conservación del vino eran inexistentes, pues las cuevas aprovechan las propiedades del subsuelo al proporcionar de forma natural una temperatura y humedad estable durante todo el año.

Buendía conserva una importante tradición vitivinícola, pues en su término se ha cultivado desde antiguo una excelente uva, como podrás comprobar dando un paseo por el “cerro de la fuente”.

Y precisamente la cueva-bodega de la casa responde a esa tradición y en la actualidad podrás disfrutar de este espacio único, debidamente acondicionado para organizar una reunión con los amigos, una cata de vino o sencillamente para degustar unas tapas con una buen copa.

 

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